*** PÃO DE MINUTO ***

Pãezinhos de Minuto

Ingredientes: 

2 xícaras chá de leite

2 xícaras chá de açúcar

1 xícara chá de óleo

3 ovos inteiros

1 colher sopa de pó royal

1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes na bacia menos

 a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando 

a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea 

massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços 

e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque 

os pãezinhos para assar.

*** VACA ATOLADA ***

Vaca Atolada 

1 kg de costela de boi








mandioca cozida a gosto







2 dentes de alho

1 colher de sopa de urucum (colorau)









1 colher de sopa de sal

1 concha de gordura de porco ou hidrogenada









2 litros de água

suco de 1 limão

1 cálice de cachaça

pimenta malagueta a gosto









3 cebolas médias

1 folha de louro

1 ramo de salsa e cebolinha

Colocar a água para ferver juntamente com a cachaça e o limão.


Juntar a costela e ferver por cerca de 20 minutos. Escorrer e


lavar. Reservar. Aquecer a gordura e juntar o alho amassado, a


cebola e o urucum. Deixar a costela dourar. Mexer sempre. Colocar


água aos poucos para cozinhar até formar um caldo grosso. Acertar


o tempero, acrescentar o louro, a salsa e a cebolinha. Manter a


panela tampada para cozinhar. À parte, cozinhar a mandioca em


pedaços, escorrer e juntar a costela já cozida. Deixar ferver




para pegar gosto e engrossar o caldo. Servir com arroz com alho,


couve e torres

Congelamento: congele a preparação, depois de fria.







Em um re

mandioca e cubra com o molho que se formou durante o


cozimento. Tampe, retire o ar e leve ao freezer ou

Vaca Atolada em uma panela, pingue um pouco d





duplex por até 3

*** BOLACHA DE CREME DE LEITE FRESCO ***

Ingredientes:

- 250g de creme de leite fresco (ou nata)

- 1 xícara de açúcar refinado

- 1/4 xícara de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1/2 colher sopa de fermento em pó

- 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou até a massa desgrudar da mão)

Modo de fazer:

Misture o creme de leite fresco com o açúcar até formar uma massa homogênea.

 Adicione o ovo e mexa novamente. Vá jogando a farinha aos poucos (xícara por xícara)

 e mexendo com a colher até não conseguir mais,

 passe a misturar com as mãos até a massa ficar bem homogênea.

 Polvilhe farinha numa superfície lisa e abra a massa com a ajuda de um rolo.

 Use uma forminha para cortar, podendo fazer toda a massa com apenas uma forminha ou usar várias.

 Passe as bolachinhas no açúcar cristal e coloque numa forma untada com um poquinho de óleo. 

Asse em forno pré-aquecido a 180º até dourar. 

Sugestão é saborear a bolachinha com suco de laranja ou café.