BOLINHO DE CHUVA

Bolinhos de Chuva

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga 3/4 xícaras de açúcar 2 ovos 1 colher de sobremesa, de fermento 1 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá, de canela em pó 1/2 colher de chá, de sal 1 xícara de leite óleo para fritar, açúcar e canela: q.b.

Preparação:

1. Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.


2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.


3. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.


4. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.