*** MOUSSE TRUFADO PARA RÉVEILLON ***

Mousse Trufado Para o Réveillon 

Ingredientes 

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

5 limões taiti

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

5 colheres de sopa de água

1 barra de chocolate al leite de 200g

1 lata de creme de leite

1 pacote de wafer coberto com chocolate ou 

100g chocolate granulado

Modo de Preparo:

1º Coloque as 2 latas de creme de leite,

 2 latas leite condensado 

e os limões devidamente espremidos

 no liquidificador e bata por 5 minutos. 

Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minutos.

Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, 

após leve ao microondas para diluir +/- 8 segundos.

2° Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Cobertura

1° Derreta o chocolate em banho-maria 

e depois coloque o creme de leite.

Misture bem.

2° Coloque essa cobertura em cima do mouse 

com cuidado para não misturar. 

Pegue o wafer coberto com chocolate 

e pique por cima ou polvilhe chocolate granulado por cima.

3° Leve para gelar até ficar firme +/- 4 horas;

Custo Médio: 21 reais

Tempo de Preparo: 4 horas

Rendimento: 15 porções