* ARROZ DELICIOSO NA PANELA DE PRESSÃO *

ARROZ DELICIOSO NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cru

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

4 batatas cortadas em rodelas grossas

2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas

4 xícaras (chá) de água fria

1 cubo de caldo de galinha

1 tomate sem pele e sem semente picado

Sal a gosto (se for necessário)

2 colheres de sopa de óleo

Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto.

Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola, e o alho, e refogue até que a cebola 

fique transparente. Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes 

na 

seguinte ordem, formando camadas: Batata, linguiça, arroz, tomate, temperos, caldo de 

galinha esfarelado, sal, e por último a água fria.

Tampe a panela e leve ao fogo. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para 

médio, e conte 10 minutos. Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Não force a 

saída da pressão, pois, esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário 

para o preparo da receita. Abra a panela e coloque o arroz em um refratário. Polvilhe 


com 


o queijo ralado e sirva à seguir, acompanhado de uma salada verde!