*** CROQUETES DE SOBRAS DE ARROZ ***

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de sobras de arroz

3 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 tablete de caldo de galinha

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Levar para ferver o leite, margarina, arroz, caldo de galinha e o sal, até levantar fervura.

Tirar a panela da chama do fogão e adicionar a farinha de trigo de uma só vez, levar ao fogo novamente até fazer uma crosta na panela.

Tirar da panela e acrescentar a salsinha picada.

Fazer os croquetes, passar na farinha de rosca e fritar.

Dicas:

Os croquetes podem ser congelados por três meses.

Para fritar os croquetes congelados, tirar do freezer ½ h antes ou 5 min no microondas.

*** MEUS BANNERS ***

*** PUDIM DE TAPIOCA ***

INGREDIENTES

• 500 gr de farinha de tapioca
• 1 vidro de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 litro de leite

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

• Coloque a tapioca e 1 pacote de coco ralado 
• numa forma refratária.
• Ferva o leite e o leite de coco. 
• Adicione ao conteúdo do refratário,
•  misturando bem. 
• Abafe com um filme plástico e deixa esfriar.
• Adicione por cima o outro pacote de coco ralado.

*** SONHO DE VALSA ***

Compartilhar no Facebook

Ingredientes

• Creme claro:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 garrafinha de leite de coco
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Essência de baunilha a gosto
• Creme escuro:
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de sopa de açucar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Recheio:
• 10 bombons sonho de valsa picados
• Cobertura Marshmallow:
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Decoração a gosto

Modo de Preparo

• Creme claro
• Leve ao fogo até engrossar os ingredientes menos a baunilha
• Retire do fogo coloque a baunilha mexa bem
• Deixe esfriar com filme plástico encostado no creme
• Creme escuro
• Leve ao fogo até engrossar os ingredientes
• Retire deixe esfriar
• Cobertura

*** PÃO CASEIRO SUPER MACIO ***

PÃO CASEIRO SUPER MACIO 

INGREDIENTES

1 ovo

10 colheres (sopa) de açúcar

1 colher rasa (sopa) de sal

100ml de óleo

200ml de leite morno

200ml de água morna

1 envelope de fermento biológico seco ou

 30g de fermento fresco

Farinha de trigo o quanto baste

Modo de preparo

Misture o fermento, o leite morno, 3 colheres (sopa) de açúcar

 e 3 colheres (sopa) de farinha e mexa até dissolver bem,

 deixe descansar por uns 5 minutos. 

Depois desse tempo acrescente os outros ingredientes

 e vá colocando a farinha aos poucos, 

sovando até desgrudar das mãos.

Não deixe a massa dura, ela tem que ficar macia.

 Sove muito bem . Divida a massa em 3 partes

 (se tiver cilindro passe a massa várias vezes),

 caso não tenha sove-a muito bem. Enrole os pães,

 coloque em uma forma, cubra-os e deixe crescer.

 Coloque uma pequena bolinha de massa num copo com água, 

quando a bolinha subir, 

espere mais uns 30 minutos e leve os pães para assar, 

quando corar está pronto.

Obs; Não pré-aqueça o forno antes de colocar os pães. O forno tem que estar frio.