*** COCADA DE LEITE CONDENSADO ***

Cocada de Leite Condensado

Ingredientes:

1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado

1 lata de leite condensado

2 latas de açúcar

Modo de Preparo:

Rale o coco. Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio amarelado, veja foto 6) e soltar do fundo da panela, está no ponto.

Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente marque os quadradinhos com uma faca. Depois de frio, destaque os quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados.

INÍCIO                     VOLTAR