*** COMPOTA DA ÂNGELA ***

 2kls de batatinha lá no confiança está de tamanho perfeito,

500 gramas de azeitona picadinha,

1 xicara chá de cheiro verde, 

1 xicara chá de cebola picadinha,

5 pimenta dedo de moça picada, 

5 dente de alho picadinho,sal a gosto, 

1 vidro de azeite de 200 ml,

1 litro de vinagre branco e uma pitada de açucar ,

MODO DE PREPARO

cozinhar a batatinha até que se espetar o garfo e ela estar macia,

 deixar esfriar e temperar,

colocar em um recipiente na geladeira e depois de 3 dias e só comer