Nhoque

Receita de Nhoque
Ingredientes:

1 ovo
1 kg batata cozida, já descascada
sal a gosto
2 colheres ( cháWink sal
2 xícaras de maizena
1 colher ( sopa) de margarina

Preparação

Esprema as batatas ainda quentes. Junte o ovo, margarina e amasse.

Junte aos poucos a maizena misturando com uma colher de pau.

Pegue uma porção de massa de cada vez. enrole-a da espessura de um dedo, e sobre uma superfície polvilhada com maizena, corte em pedacinhos de 2 cm.

Ferva água numa panela com sal e vá deitando os nhoques aos poucos. Retire-os logo que subam.

Deixe escorrer, ponha-os numa travessa e cubra com molho de sua preferência. salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Pronto a servir!